Carlos Serrão

as minhas notas e página pessoal…

Cerveja

| 4 Comments

Cerveja… sou um apreciador, confesso.

Gosto de experimentar diversas variedades e sou um especial fã da cerveja Weiss (a Cervejaria Lusitana, tem uma boa) e de diversas variedades de cerveja Belga.

Com base nisto tomei uma decisão – vou experimentar fazer a minha própria cerveja em casa. Vou ver se consigo em primeiro lugar seguir o processo de fabrico sem erros, e depois mais tarde vou tentar “inventar” um pouco e ver se consigo criar um sabor único (sim, as minhas expectativas são elevadas, eu sei).

Enfim, vamos lá a ver como isto vai correr…

Entretanto já descobri uma loja onde vou tentar arranjar algum do material necessário e ingredientes. Vou começar em primeiro lugar pelo básico, e evoluir a partir daí.

Se alguém já o fez, e quiser partilhar essa experiência, chegue-se à frente e deixe aqui os seus conselhos e comentários.

  • David Sopas

    Boa sorte, e vou grande fã do sumo de cevada, experimenta a Duvel e a Cobra. São boas cervejas e com boa qualidade.
    Recentemente tb provei a cerveja japonesa, não me recordo do nome, e era tb muito saborosa 😉

    • Anonymous

      Vou experimentar… Eu gosto igualmente das cervejas com mais do que uma fermentação. São mais pesadas mas igualmente saborosas.

  • Daniel

    Eu produzo a minha cerveja em casa há algum tempo e costumo comprar tudo aqui: http://cervejartesanal.com
    Dá uma olhadela…

    • http://profiles.google.com/carlos.j.serrao Carlos Serrao

      Nice.
      Obrigado.

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